Tvarohové gnocchi s borůvkami

Ingredience na tvarohové gnocchi s borůvkami

• 250g tvarohu

• 1 vejce

• trocha soli

• 7 lžic dětské krupice

• borůvky

• moučkový cukr

• šlehačka

Postup přípravy tvarohových gnocchi s borůvkami

Těsto na tvarohové noky vytvoříme smíchanám tvarohu, vejce a dětské krupice (v případě potřeby přidáme trochu soli a hrubé mouky). Vzniklé těsto rozdělíme na dva kusy a z každého kusu uděláme váleček o průměru asi 3 cm, který rozkrájíme na asi 3cm dlouhé nočky. Všechny noky vysypeme do vroucí, mírně osolené vody a vaříme 3-5 minut. Jakmile vyplavou nočky na povrch, jsou zpravidla hotovy. Je dobré jeden vytáhnout a rozkrojit a zkusit, zda už jsou noky hotovy. Pokud už jsou noky uvařeny, jen je scedíme a necháme okapat.

Borůvky rozmačkáme, nebo rozmixujeme s cukrem, necháme trochu povařit a borůvkovou omáčku máme hotovou. Vše nakonec ozdobíme šlehačkou, nebo zakysanou smetanou. Tento recept udělá radost především vašim dětem, ale i dospěláci si určitě pochutnají.