Mnoho zahrádkářů je zklamáno, když vidí husté zelené trsy, které na podzim dávají jen malé a kyselé hrozny. Tajemství řešení spočívá ve včasném odstranění přebytečného dřeva před rašením pupenů, které donutí rostlinu nasměrovat všechny živiny výhradně na tvorbu šťavnatých plodů.
S příchodem tepla se keře probouzejí a je rozhodující stihnout provést sanitární a tvarovací řez před zahájením aktivního pohybu mízy. Jarní řez vinné révy – není jen rozmar, ale naprostá agronomická nutnost. Pokud necháme révu růst podle libosti, vrátí se do divokého stavu a bude vytvářet listy na úkor plodnosti.
Hlavním tajemstvím zkušených mistrů je správné rozpoznání mrtvého a živého dřeva od oka podle barvy řezu, která by u zdravé větve měla být jemně zelená.
Výběr nejvhodnější doby a povětrnostních podmínek
Neměli byste se dívat na kalendář, ale na teploměr. Je důležité počkat, až pomine hrozba silných mrazů, ale ovocné pupeny ještě nezačaly bobtnat.
-
Teplota vzduchu by měla být trvale nad nulou stupňů Celsia.
-
Réva musí být zcela suchá bez známek námrazy.
-
Řízky musí být schopné rychlého vyschnutí na slunci.
Pro ilustraci rozdílu mezi ročními obdobími práce s keřem.
Zásady tvorby ovocných vazeb
Nejdůležitějším prvkem je vytvoření správné rovnováhy mezi růstem a plodností. Při klasickém tvarování ponecháváme krátký náhradní větvičku pro budoucí výhonky a dlouhý plodonosný výhon pro úrodu v aktuální sezóně.
Nikdy nešetřete starými rozrůstajícími se větvemi, protože hrozny plodí výhradně na letošních výhonech, které vyrostly z loňských silných rév.
Základní pravidla práce se zahradnickými nůžkami:
-
Stříhejte striktně kolmo na osu výhonu, abyste minimalizovali plochu rány.
-
Nad nejvzdálenějším očkem ponechte malý ochranný pahýl.
-
Odstraňte všechny tenké, slabé a mrazem poškozené výhony, aniž byste zanechali zbytky.
Začátečníci se často obávají tzv. plačící vinné révykdyž z míst řezu začne aktivně odkapávat míza.
Malý výtok paseky na jaře je přirozeným znakem silného kořenového systému, ale hojný tok signalizuje, že ošetření je příliš pozdní.
Jmenuji se Marcus van den Berg, jsem evropský odborník na vinohradnictví a šlechtění, osobně jsem tvaroval více než deset tisíc keřů a vyzkoušel desítky systémů obhospodařování révy v proměnlivých klimatických podmínkách.
Správné prořezávání větví nejenže stimuluje nasazení mohutných květních stvolů, ale také zajišťuje vynikající větrání uvnitř keře a spolehlivě jej chrání před nebezpečnými houbovými chorobami. Pravidelné cvičení a pečlivé pozorování reakcí rostliny umožní tento proces intuitivně pochopit a maximalizovat výsledky v každé nové sezóně.
Často kladené otázky:
Kdy přesně bych měl vzít do ruky zahradnické nůžky?
Práci zahajte při stabilní denní teplotě kolem pěti stupňů Celsia, dokud pupeny viditelně nenabobtnají.
Co mám dělat, když z čerstvého řezu vytéká příliš mnoho mízy?
Okamžitě přerušte proces prořezávání a těsně pod ránou stáhněte révu měkkým drátem, dokud nepřestane vytékat míza.
Mělo by se staré silné dřevo zcela odstranit?
Víceleté vitální rukávy by se měly odstraňovat pouze v případě, že jsou zjevně proschlé, mají kriticky snížený výnos nebo jsou silně poškozeny chorobami.
Jaký počet pupenů je nejlepší ponechat na plodovém výhonu?
Optimální počet závisí přímo na vlastnostech odrůdy, ale nejčastěji se ponechává šest až dvanáct silných zdravých oček.
Je možné používat k práci běžné domácí nůžky?
Používejte pouze ostré zahradnické nůžky nebo specializovanou prořezávací pilku, abyste provedli rovnoměrné řezy bez nebezpečného poškození kůry.
Jak vizuálně rozeznám výhon, který přes zimu odumřel, od živého?
Na příčném řezu má odumřelé dřevo matně hnědou barvu a suchou, volnou strukturu, zatímco živé dřevo je jasně zelené.
